【埃及自由行：行前準備】
埃及為四大古文明國之一，其歷史淵遠流長，現在的埃及全名為阿拉伯埃及共和國，國土橫跨北非與西亞，面積約一百萬平方公里，境內95%為沙漠。埃及人口超過9千萬，多數人民信仰伊斯蘭教。造訪開羅、阿布辛貝、亞斯文、孔孟波、埃德芙、艾斯納、路克索等7個城市，參觀無數神廟古蹟、體驗尼羅河郵輪行程、還可以搭乘吉普車到沙漠露營，絕對是一趟非常難忘的精彩旅程。
◎飛行時間、時差：台灣無法直飛埃及，需要轉機。台灣飛香港約1小時，香港飛埃及約12小時以上。埃及比台灣慢六小時；但夏季時間只比台灣慢五小時。
◎簽證、語言：台灣護照到埃及無法免簽直接入境，但可以使用落地簽方式，埃及落地簽無需填寫表格，只要在入境前以25美金向銀行換匯櫃台購買，再自行將落地簽貼紙貼上護照即可，非常方便。埃及官方語言為阿拉伯語，因旅遊業為埃及經濟支柱之一，主要觀光區都可用英語溝通，建議也要學會看懂阿拉伯文的數字。
◎電壓、插座：埃及使用歐規圓頭插座(C型)、電壓部分是220-240V，除了要準備轉接器外，還需要注意電器本身是否適用通用電壓。
◎貨幣、小費：埃及貨幣為埃磅(EGP/E£)，台灣換不到埃磅，建議帶美金來埃及兌換。埃磅兌換建議在開羅機場完成，離開機場後就只有在開羅博物館可以看到美金兌換埃磅的自動兌換機，換匯所很少。也可以ATM領取埃磅現金及用信用卡消費，但埃及還是以現金消費最方便，特別是在市集購物及吃飯時，也可以使用小額美金消費。埃及是個小費國家，這邊沒有免費服務，看似熱心的幫助其實都是為了小費，無論是引路、幫忙拍照或強迫提行李，甚至有小孩什麼都沒做就開口討錢。可視服務性質給予10-20埃磅、服務特別好或時間較長就會給40-50埃磅。
◎網路：出境大廳有電信商Orange櫃檯，有標明價目表，也可以抵達飯店時，請櫃台幫忙買網卡。但建議出發前提前預訂。
【埃及開羅機票】
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台灣沒有直飛埃及的航班，通常都需要轉機。香港轉機至開羅，台灣飛香港可以搭乘國泰航空、香港飛埃及則搭中東三寶之一的「 阿提哈德航空 」，兩段機票花費約$7000+18000台幣。
【埃及開羅自由行住宿：精選埃及飯店】
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埃及的住宿照價錢來分依序是豪華、經濟和廉價三種。價錢通常和交通、地點複雜度、有無供餐、提供網路或其他服務等方面有關，而在埃及也一樣是如此。
豪華型住宿在這裡指的是100美金以上，甚至有300美金一晚的住宿飯店，通常只要華人叫得出名字的國際連鎖高級飯店，在埃及都可以找得到，而設備自然是符合國際水準，在開羅可以預訂入住在看得到金字塔的飯店，早晨可在露臺賞景吃早餐，十分浪漫。而經濟型住宿，則定義在20美金到100美金之間，廉價住宿則在10埃磅到100埃磅之間，這是背包客最常落腳的地點，通常是伊斯蘭式的設備，睡覺是用毯子，熱水器是用鍋爐式，衛浴設備有的在房內，有的為公用，落差相當大，所有背包客在抵達之後最好親自看過房間並作確認之後再決定是否住宿。
【埃及開羅交通】
埃及最常見的交通方式
城市交通：埃及地大、城市間移動有各種選擇，從開羅往南到亞斯文可以體驗搭乘臥鋪火車，但因為常誤點讓旅程需要12-16小時較為浪費時間。若為了省時間及行程順暢，在開羅-亞斯文、路克索-開羅分別搭乘埃及航空及尼羅河航空，單程僅需1小時且價錢又便宜，CP值很高推薦使用。至於亞斯文-阿布辛貝-亞斯文之間則選擇包車往來，在阿布辛貝可以住一晚，好好參觀偉大且經典的阿布辛貝神廟。 由南回到開羅時，可以選擇搭乘「尼羅河河輪」，直接入住河輪上，還有包含餐食，更可享受搭船的樂趣及欣賞尼羅河風光，旅程中能沿途遊覽神廟古蹟，十分推薦。
機場-市區交通：自行叫Uber進市區就算塞車也不會超過100埃磅；開羅機場搭乘Uber有固定等候點，不用擔心與司機會面的問題。
開羅市區交通
1.Uber：在開羅可搭乘Uber，價格便宜而且目的地明確。
2.地鐵：單趟不論距離都是1埃磅，站內人潮洶湧且多數皆無英語標示，可以體驗看看，但還是搭乘Uber比較方便。
【埃及景點：埃及必去景點推薦】
埃及有很多值得去的景點，推薦必去景點
吉薩金字塔群：金字塔目前已列入聯合國教科文組織世界遺產，同時也是世界新七大奇蹟！金字塔群共有三大、三小，三座大金字塔由右至左分別為古夫、卡夫拉、孟考拉，其中古夫金字塔最為巨大；圍繞在孟考拉金字塔周圍的小金字塔則為孟考拉皇后之墓。金字塔之間都有些距離，可以步行或是花錢騎駱駝、騎馬，騎駱駝時可以要求去金字塔群拍照點，可以拍到全部的金字塔，但要小心遇到收費過高的商人。整個金字塔園區一路上都是推銷賣東西、推銷行程、推銷騎馬騎駱駝、帶路趁機要小費的人，要保持警戒心、多加謹慎。夜晚可以免費看到金字塔燈光秀。
人面獅身像：卡夫拉金字塔前方有一座大雕像默默守護這片沙漠長達千年之久，它是「人面獅身像」。人面獅身像建於約西元2558~2532年，已有4500年的歷史，大約24層樓高，為現今世界上僅用「 一塊石頭 」所雕刻的最大雕像！關於人面獅身像有很多傳說，有人說它是依「卡夫拉法老王」的樣貌雕刻而出，但也有人說它和希臘神話中，那有著女性面容、獅子身體與老鷹翅膀的斯芬克斯非常相似。無論真實為何，人面獅身像在埃及歷史佔有重要地位，跨越時空默默陪伴著金字塔度過悠長的歲月。
開羅博物館：來埃及必參觀的博物館，大多古蹟挖掘出的文物和珍寶都珍藏在這邊，埃及博物館內必看的兩大重點，第一就是埃及國寶：圖坦卡門的黃金面具，能看到本尊真的是很感動，但禁止拍照。另外必看的還有展出大量木乃伊的木乃伊區，雖然要另外購票，但裡面展示最有名氣的木乃伊就是拉美西斯二世，非常值得一看。
哈利利市集：全埃及最大的傳統市集，賣的東西也很多元，想要找什麼紀念品這裡都有，只是周邊的環境沒有到很乾淨，且吃的東西選擇也比較少一點。
阿布辛貝神殿：出發途中會經過撒哈拉沙漠，阿布辛貝又地處埃及與蘇丹邊境，所以常常會有游擊隊出沒，之前曾經發生過游擊隊屠殺遊客事件，因此當天出發時會先將所有大小包車、遊覽車集結在一起，前後都由警車軍隊開路、壓隊保護，再浩浩蕩蕩出發一起前往。阿布辛貝神殿是法老王拉美西斯二世所建，有兩座神殿：其一是法老神殿，神殿外有舉世聞名的四座拉美西斯二世法老雕像，其中左二因為地震而崩塌，神殿內部牆壁佈滿石雕畫作；其二是法老妻子的神殿，較法老神殿小一些，但內外石像及雕刻也同樣非常精細。回程的路上還可以欣賞到沙漠中獨有的景色「海市蜃樓」。
亞斯文大壩：除了蓄水之外另一個主要的作用是發電，可供給全埃及15-50%的用電量。
孔孟波神殿：是雙神殿建築，北殿是老鷹神殿，南殿是鱷魚神索貝克神殿，兩殿各有一中黑色的閃長岩供桌。神殿內有四個風神的擬人化身和醫學儀器，並供奉哈托爾神龕及眾多鱷魚木乃伊。神殿的最大特徵，是從塔門進入開始到至聖所的所有神殿建築，統統是成雙成對。神廟並不大，由於位處尼羅河岸邊，長年受到尼羅河泛濫的破壞，所以神廟較為破爛。
艾斯納神廟：又作荷魯斯神殿，是位於尼羅河西岸的一座古埃及神廟。它是繼卡納克神殿後最大及保存得最好的一座神廟，除了用作供奉鷹頭神荷魯斯之外，神廟亦作宗教祭祀活動。此外廟內牆壁的銘文也為學者提供了不少古埃及於希臘羅馬時期在語言、神話及宗教方面的資料。
帝王谷：這裡是古埃及眾法老的陵墓，共有60多個陵墓，其中包括著名的圖坦卡門木乃伊。為何此陵墓要在偏遠的尼羅河西岸，是因為西邊是太陽落下之處，代表死亡，且人們多生活在東岸，西岸始終保持神祕而遙遠，在當時一般人是不知道陵墓的確切位置的，因為據說建築陵墓的工人在建完陵墓時都被殺死了，就是為了要隱藏陵墓的秘密及保護陵墓內的木乃伊和陪葬寶物。
曼儂巨像：曼儂是阿蒙荷泰普三世的希臘名，曼儂巨像高20公尺，是兩座巨大石英岩雕像，雕像法老王端坐而雙手平放於膝，具有上下埃及統一的象徵。原本這兩座雕像並非如此孤立於平原上，而是阿蒙荷泰普三世神殿中的一部分，但由於回教徒入侵埃及而遭破壞，如今空留這兩座巨像，再加上這兩尊石像風化嚴重，面容全毀，不過其幾千年來默默守護埃及，是遊客必到之地。
路克索市集：路克索最大的市集，位於路克索神殿的旁邊，路上可以看到很多馬車在拉客，搭完馬車後可以前往逛逛，一樣有賣很多埃及紀念品跟小物，別忘了要殺價！
卡納克神殿：世界最大的用柱子支撐的寺廟，碩大高聳的柱子林立於寺廟中間，茂密如林，必須要抬頭仰望才能欣賞期間精細的畫作和雕刻，這裡雕刻的文字荷圖案也比其他的神廟更大。
路克索神殿：它的特色在於神廟會開到晚上，因此可以感受夜晚燈光下的神廟氣氛。雕刻較大的圖樣，神廟不大，但晚上一樣有很多遊客參觀，在這樣的炎炎夏日，能在較為涼爽的夜晚參觀神廟是再好不過了。
艾德芙神殿：因為長年被埋在12公尺深的沙子下面，是保存最完好的神殿之一，講述的是古埃及神話中，鷹頭神荷魯斯為父報仇殺死賽特的故事，與菲萊神殿與考姆翁布神殿是同一個故事。比較特別的是，在神廟被埋在沙土中以前，公元一世紀時在羅馬統治之下，禁止偶像崇拜，當時基督教興起之後，神殿部分被焚燒，雕刻被破壞，這些毀壞異教徒或其他信仰的痕跡在神殿內多處可見，但神殿依舊屹立不搖，只是被棄置而埋入了砂土之 下，直至近代才重見天日。
大城堡、清真寺：大城堡高高聳立在山頭，白色的清真寺屋頂非常顯眼，這裡曾經是埃及的統治中心。於1176年開始興建，經歷多個王朝，當初目的在於抵抗十字軍，後來在土耳其、法國統治時間這裡都是很重要的據點。這裡居高臨下，是觀賞開羅城市的最好景點。建造這座清真寺的建築師沿襲鄂圖曼風格，很有土耳其清真寺的的味道。由於使用很多雪花石裝飾，所以也富有雪花石膏清真寺的美譽。中庭中央是漂亮的水池位於小亭內，提供信徒淨身使用。四面廊柱精雕細琢，整體感覺寧靜而優雅。
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【埃及美食推薦清單】
埃及最具代表性必吃
1.烤餅Aish：易有飽足感的烤餅充斥於埃及大街小巷，在埃及的地位猶如米飯，幾乎每天都會吃上幾片。本身味道淡淡的，有麵皮香，就沒有其他味道了。中間為空心結構，可以包沙拉、肉類、蔬菜，甚至是起司與火腿。烤餅的吃法沒有特別限定，不過大多數人會沾醬、優格、鷹嘴豆泥、辣椒醬等。沾鷹嘴豆泥是最經典的吃法，會讓烤餅的口感多了一分細膩滑順。
2.鳥舌湯：麵粉粒像鳥舌而得名，小小橢圓形，是餐廳常端出的熱湯。各家調味不一，有些偏鹹、有些剛好，吃起來滑滑的，有點像小型麵疙瘩。而鳥舌湯的湯底與台灣泡麵中的米粉泡麵，味道雷同。
3.蔬菜鑲飯：類似燉飯的烹調方式，把米飯、香料及肉餡鑲入蔬菜中，常用的蔬菜有青椒、櫛瓜、茄子 、麵皮等。埃及人也用葡萄葉包飯，不過葡萄葉本身沒有什麼味道。
4.烤鴿：鴿子體型不大，肉質比雞肉稍微軟嫩些，燒烤香氣十分明顯。不敢吃乳鴿的話，可以嘗試吃烤雞。埃及烹調烤物，遇到厲害的店家，就能將烤的程度掌握的剛剛好，且多汁不乾，充滿醃漬的香料香氣。而埃及燒烤蔬菜不會過度調味，蠻養生的，不過有時候會有烤焦的問題。
5.鹰嘴豆泥：在埃及的普遍程度，跟烤餅差不多。如果單吃鷹嘴豆，吃起來口感帶硬沒有很鬆軟，相信大家都會比較喜愛調過味的豆泥，除了保有豆泥的細膩滑順，更有淡淡的香料氣味，鷹嘴豆泥搭配餅皮也很好吃。搭配沙拉也可以，特別是包葉菜類，因為葉菜類本身會有些澀，搭配鷹嘴豆泥可以減少澀度。
6.烤肉Kofta：來到埃及千萬不要錯過埃及常見的烤肉，把肉類切碎混合香料串烤而成，整體口感如絞肉味與香料味明顯的香腸，但沒有包覆外衣。
7.炸蔬菜丸：外觀看似炸肉丸子，其實是豆子、蔬菜、茴香、香料等拌在一起炸成一顆球，是埃及經典炸物之一。
8.甜點Kunafa：像是炸米粉帶些咖啡色的外表，埃及再普通不過的甜點零食，在齋戒月更是扮演重要的角色。造型可見圓形、方形，最大特色就是那一絲絲圍繞而成。口感非常非常甜，埃及不論是甜點、蛋糕、糖果都很甜。
9.米布丁：唯一埃及甜點中比較沒這麼甜的，吃起來綿密可口甜度適中，偶爾帶有米粒的口感。
10.水果類：推薦在台灣少見的石榴、椰棗以及無花果，埃及這三樣水果十分便宜。無花果充滿果香，甜度剛好，口感綿綿的連皮要下吃即可，非常方便；椰棗的甜度較高，可吃個一兩個嘗鮮；石榴的味道最迷人，但入口較麻煩，還要把籽吐出來，有些人索性吞進去。
【埃及必買伴手禮大彙整】
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開羅的哈利利大市集與南部的路克索市集，充滿異國風情讓人目不暇給，光是走走逛逛就很有意思。兩地貨物略有不同，與埃及人交易需要耐心，殺價更是相當考驗功力及耐性。市集有許多紀念品可以採買，價錢都很便宜，像是經典埃及金字塔相關的商品、紙莎草、香精 、各式擺件、服飾及燈具，埃及棉製衣物在市集也能找到好價錢。食品的話首推椰棗乾，包著核果的椰棗營養又好吃，可於雜貨店購得。另外若有在收集星巴克杯，到開羅機場可別忘了帶一個城市杯。
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